Q:常常在報紙,社交網站,廣告上看到桌服,什麼是桌服阿?
桌服別以為是什麼奇怪隱晦的代名詞,其實它就是很簡單字面的意思
當客人進入包廂,酒店小姐所要負責的一切就是桌服
包括妳上班表現出來的一些基本儀態
(主要要讓客人有賓客至上的感覺)
一般來說在酒店裡桌上會出現下列幾樣東西
1.杯子類:威士忌杯(洋酒杯),啤酒杯,水杯(開水杯),熱茶杯,公杯
(千萬別讓客人自己倒酒(倒水),先問洋酒是否要加水,加冰塊 。 啤酒的話,加不加話梅)
2.熱毛巾
(基本上桌上熱毛巾已經放置一段時間,可能已經涼掉,
可叫少爺再送 。 客人使用完,需折整齊放置在旁,或用來墊水杯)
甚至注意客人是否還有其他需求
3.水果盤(將水果細分小塊,送至客人面前,讓他體會你的貼心和細心)
4.菸灰缸(菸灰缸內別超過3根菸)
酒店小姐服務重點
當客人點歌時,要主動起身(不用等客人開口),拿麥克風,歌本,遙控器(幫客人點歌)
若客人有點菸的動作,可協助點菸(自備打火機)
保持桌面清潔(如水漬,衛生紙..............)
酒店的規定:
現在規定都寫得相當清楚,像是遲到,胡亂請假,桌面服務沒做好,跟客人互動不熱絡
喝酒酒醉不能上班,遲到早退,跟客人報價錢.........等(相信職前訓練會讓你了解)
不得與客人私下出去(小姐為了回客率還是經常發生)
重大忌諱:
小姐不與店裡行政,少爺交往
與消費金額有關的都不得提及
說到底酒店也是服務業,想要在這行賺錢不是不可能,最重要的是自己要有個想賺錢的心 。
最好給自己設立一個目標,要不然當你已經習慣這類高消費生活,就已經很難脫離了
........錢一定要存下來,只有存下來才是自己的
活著的一天,就是有福氣,就該珍惜
當我哭泣,我沒有鞋子穿時,就該知道有人沒有腳
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