chen.syun0930的部落格

酒店小姐對於經營客人一定覺得很麻煩

但是經營客人又有什麼好處呢?

最重要的就是回客率增加,賺的錢也就相對增加

遇到公司辦活動也不用擔心,沒人點檯沒人框

只是如何經營又是一套學問,過程或許繁雜

但只要用心經營,讓其成為每日的一個小習慣

自然而然也就不麻煩了,

當然每個成功的人,都有自己的經營之道,我也不可能一一講解

下面就讓我提供幾種方法給各位

1.首先先準備兩支手機,一為客用,一為私用

在客人買單下檯時間空閒之餘,勤做紀錄或提醒其路上小心,在聊天的過程中,

多注意客人的習慣,聊的話題,個性,星座

因為客人是累積起來的,所以才要勤做紀錄

將來在需要客人,點台(大小框)時,

就不會讓客人覺得現實,缺業績要消費才會想到他

這裡主要將客人分三種:

A級客人~高消費族群,如公司老闆,高階主管

1.不能太急,要溫柔的表現加上細心的觀察

2.腦袋保持清醒外加上細心的觀察

要懂得試探對方,客人會試探小姐(要聽得懂)

,才可以掌握客人

3.要有誠信,說到做到別輕易答應,既然承諾了就要履行

4.多做事少說話,多聽少說,要有自己的想法,做自己該做的,

5.多利用閒暇時間增加自己知識,是妳也不會想要自己的另一伴

雖說男人都不喜歡女人太聰明,但也不要只是個花瓶

B級客人~高收入族群,中階主管,開店者,黑道高階者(由客人稱呼中可判斷)

這種客人是酒店業裡主要的消費族群

雖然常常自以為是,眼高手低,但哪位不是這樣,這種要多加注意

經營這種客人要拿捏得宜,不能太順他的意思

但也不能完全不給他面子

私下要怎麼耍小姐脾氣,其實都還可以接受

何謂私下就是兩個人的時候(傳簡訊,講講電話),

但在其他人面前還是要留給他面子

相對的這類客人也是主要的回客群

C級客人~一般收入群,一般職員,勞工階級,兄弟階級低的

這類客人的經營方式就比較不同,要用一般朋友或曖昧對象的方式

平時聊天時要以一般朋友的方式鼓勵對方,

再來跟他說明自己的艱難

不主動叫他回店裡找妳,畢竟有想法不一定有錢

但在朋友聚會,有些閒錢的時候會第一個想到妳

這種客人想要免錢的會比較多

盡量別給她有死纏爛打的機會

不過也不要太看輕這類客人,或許在你需要的時候他就是妳的救命桌

最後客人的分級 大約可用~消費能力~家庭背景來區分~朋友的環境

千萬不要相信客人的甜言蜜語

要是都是實話,不然就不會有這麼多的詐騙發生了

在這行裡,假假真真,千萬不要靠自己的感覺

從多方面去評估(主要從聊天內容,去分析評斷,)

進而了解客人的需求,去紀錄和應對

讓客人為你掏心掏肺(最重要當然是掏錢)

才能用最合適的方式去與客人相處

這不但能增加自己交際的手腕,

更能提升自己的觀察能力

在這行業裡的種種難關,都能迎刃而解

環境不會改變

解决之道在於改變自己

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